料酒 、超级炒香椿炒水淀粉、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清去除根部，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景下虾仁滑至8分熟。季清切成约1厘米长的小段备用。

　　2.虾仁洗净 ，用刀从虾背部切开，虾仁、水淀粉、

　　调料：盐 、

蛋清少许、不要切断，